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美國華府是全球政治中心，有多達170個外國使館進駐，這些使館都擅長以美食做外交，有專屬大廚端出道地的異國料理，不過有些私房菜，卻是端不上國宴檯面，像是瑞典的酸鯡魚、泰國的榴槤，味道奇臭無比，還有祕魯的炸天竹鼠，帶您到華府外國使館，去挑戰異國的怪異美食。

警衛：「請離開。」

來到美國首府「華盛頓特區」，170個外國使館林立，來自全球各地的異國美食樣樣都道地。美食作家安德魯席曼：「我會吃那該死的榴槤，在使館緊閉的大門背後，食物是重要的外交手段。」

怪怪異國美食可是上不了國宴檯面，從味道到外觀，常讓外人退避三舍，這樣的私房美食，非得跑遍全球吃遍美食的老饕作家安德魯席曼，才有勇氣嘗鮮。

頭一站來到瑞典使館，挑戰馴鹿肉。美食作家：「太好了，我喜歡美味的馴鹿。」大廚：「這可以說是瑞典串燒。」美食作家：「沒錯，老天…馴鹿沒有腥臊味。」

馴鹿肉安全過關，再來挑戰紅通通的血腸，豬血混合黑麥麵粉，加上培根、洋蔥和香料烤熟，接著切片煎到香酥，簡直就是瑞典版豬血糕。美食作家：「老天…。」

連吃2道瑞典小菜暖身，更恐怖的瑞典國寶食物還在後頭。美食作家：「你看，她們都走掉了，都走掉了。」使館人員：「但它真的很臭，超級臭，等一下，好臭。」

紅色罐頭裡的酸鯡魚，有如惡臭炸彈，放到腐爛一整年再吃，不但奇臭無比，還會產生發酵氣體。安德魯席曼：「這是我這輩子聞過最刺激、最強烈的食物腐敗惡臭，瀰漫了整個屋頂，老天，他們把生魚直接放進罐頭裡，天啊，內臟都還在，太棒了！」

居然有外人敢挑戰臭酸鯡魚，瑞典使館人員列隊跑來參觀。安德魯席曼：「好了。」使館人員：「他聞了。」安德魯席曼：「這是我聞過最臭的東西，太恐怖了。」使館人員：「好吃吧？」安德魯席曼：「不好吃。」使館人員：「不好吃嗎，料理過後就會好吃啦！」安德魯席曼：「這是腐爛了1年的魚，這就說明了一切。」

連瑞典自家人都受不了，可見吃它下肚真是需要有勇氣，接著轉戰祕魯大使館，使館大廚端出一道醃章魚做前菜，獨特口感讓在座所有人讚不絕口，另外還有一道牛肚燉菜。美食作家：「我愛吃牛肚，你也是。」使館人員：「我很愛吃。」美食作家：「看得出來。」

2道祕魯美食先打開老外的胃，最後的重頭戲登場了。美食作家：「這是庫依，在美國稱為天竺鼠。」使館大廚：「天竺鼠是重要的蛋白質來源，當然很好吃，怎麼會不好吃呢？」

天竺鼠在油鍋裡炸得滋滋作響，每年秘魯要吃掉6500萬隻，卻不是每個秘魯人都愛吃。秘魯大使夫人：「我得坦承，我至今都吃不下天竺鼠，今天我會嚐一下，再看情況如何。」美食作家：「這樣說好了，從我們目前吃過的菜色來看，如果有人能讓你愛吃天竺鼠，非妳的大廚莫屬了。」秘魯大使夫人：「我也這麼想。」

秘魯大使夫人頭一次吃就上癮，怪怪食物遍天下，這位老兄沒有吃到華人的皮蛋，不過走一趟華府使館區，挑戰私房特色美食，等於是用嘴巴逛了一趟精彩的世界之旅。